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2022-08-24 责任编辑：谢小华 浏览数：
处暑时节虽然还是非常闷热的，但是我们在饮食上要注意不要多吃冰激凌或冰镇的食物，要保护好肠胃，这个时节吃冰凉的食物最容易出现胃寒等疾病。
青草印禅心，白头更世事，新凉值万金，处暑无三日。处暑，是二十四节气之第十四个节气。斗指戊；太阳黄经为150°；公历8月22－24日交节。
(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)
01 处暑传统节气
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
越是寒冷的季节，越需要滋补炎热了一夏的身体，多食用温补之物，蒸菜无疑是最佳选择。
02 处暑美食攻略
(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)
“处暑送鸭，无病各家”。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统。因这个时候前接暑热，后接秋凉，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。
此时吃鸭最能：滋阴润燥！鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振和水肿的人，食之更佳。
(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)
那么注重养生的人们会问：在处暑时节我们吃些什么补品好呢?这个时候的补品以滋阴润燥为主。
1、川贝炖雪梨。川贝炖雪梨是一道具有清热、化痰作用的食物。将雪梨和冰糖与川北一起煮可以去除川北的苦味，适合处暑时节食用。
(图片来源：上派集成灶供稿，侵删)
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